Am vorvergangenen Wochenende (Sa., 27.09.) war dann gerade mal soviel Zeit im Kalender, dass wir die (gemeinsam mit Freunden) ersteigerte Apfelbaumernte an den Daxlandener Saumseen einsammelten. Zumindest einen kleinen Teil davon: wir haben ca. 75 kg Äpfel gepflückt bzw. aufgelesen (Brettacher, Gewürzluike, Berlepsch, roter Boskoop, Bonapfel war noch nicht soweit, Cox Orange) und zur Saftpresse gebracht. (Ein paar Packtaschen voll haben wir auch zum Verzehr mitgenommen.)

Da wurden dann 51l Saft daraus, die wir in 5l-Kanister abfüllten - sehr zum Unmut des Pressenbetreibers. Aber was soll ich sagen: frischer Saft ist einfach lecker!
Nun ist ein bisschen verschenkt, 10l getrunken und der Rest eingekocht, damit er sich noch etwas länger hält.
Und für nächstes Jahr werden wir uns besser ein Saftfass anschaffen. Und rechtzeitig dran denken, leere Flaschen zum Safteinkochen zu sammeln.

P.S.: bei der Saftpresse gab es dieses Mal noch einen Verkauf von Kräuterprodukten und wie immer war auch wieder jede Menge Feuerholz gestapelt. Das kaufen wir uns dann hoffentlich nächstes Jahr.